SAXITOXINA

A saxitoxina é considerada a molécula base da classe das toxinas de marisco paralisantes (PSTs). Quimicamente é uma tetrahidropurina , com o grupo NH2 nas posições 2 e 8 da purina a formarem as duas porções guanidínicas.

Os grupos guanidina nas posições 1,2,3 e 7,8,9 conferem à molécula dois pKa’s de 11,28 e 8,22, respetivamente. Assim, aquando um pH fisiológico, o grupo guanidina em 1,2,3,  possui carga positiva, enquanto que aquele em 7,8,9 não se encontra completamente desprotonado.[2]

A molécula original da saxitoxina pode dar origem a derivados, por variações nos grupos funcionais em quatro posições definidas em relação ao anel. Estes derivados podem, também, ser produzidos pelos dinoflagelados marinhos e, geralmente, apresentam uma toxicidade inferior à saxitoxina. Porém, há literatura que reporta que esta variação possa estar associada com a pureza das toxinas em questão. [2]